簡單分析下餐館海鮮池水質需要注意哪些東西。

(1)酸堿度(pH) pH表示水是呈酸性或堿性程度的數值，當pH<7時水呈酸性，ph>7時水呈堿性，當pH=7時水呈中性。由于海水中含有豐富的鈣、鎂等堿性離子，故海水通常呈弱堿性，且多穩定在pH7.9-8.4之間。

(2)硬度 水的硬度也就是溶解在水中“多價金屬”的濃度，主要包括鈣離子或鎂離子等多價金屬。海水的硬度是7-9°DH，是屬于硬水的范疇，海水的硬度是經常變化的，當水族箱中的海水硬度下降到5~6度DH時，表示海水中二氧化碳數量正在減少，海水中的鈣離子數量正在減少。海水的硬度可采用專用的藥水測得。在水族箱中，海水pH值的穩定在很大程度上依賴于海水硬度的穩定，也就是說水族箱中的海水，pH值和硬度之間存在一個動態的緩沖平衡系統。

(3)二氧化碳在定做大型魚缸的海水水族箱中，pH值、碳酸鹽和二氧化碳之間有著非常密切的關系，COZ對無脊椎動物中共生單細胞蟲黃藻的同化和分解是至關重要的，如果單細胞蟲黃藻和其他藻類得不到足夠的二氧化碳，就會強行分解碳酸鈣來獲得必需的二氧化碳，使碳酸鹽含量下降進而導致p值不穩定。所以，我們必須在海水中添加適度的二氧化碳。

但在新缸建立初3個月是不必添加二氧化碳的，一旦發現海水的pH值下降到7.9以下時，就應改變加人二氧化碳。通常添加二氧化碳。的辦法有兩種。

①直接輸入二氧化碳:即使用各式的擴散器筒，二氧化碳反應生成器等。

②利用鈣反應器:利用鈣反應器使氣體二氧化碳與碳酸鈣反應生成易溶于水且能被生物直接吸收的Ca(HCO})2（碳酸氫鈣)，它被吸收后又變成二氧化碳，釋放出二氧化碳供給單細胞蟲黃藻及其他藻類行光合作用。在這個過程中保持了海水中的鈣離子濃度，并且穩定了pH值。